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祖先は、はるか平安の時代までさかのぼり、
当主は数えて23代目となります
風味の中にこそ、香る故郷がある
“伝統”を支える“進化”がありました
琥珀色の、深い深い、摩訶不思議なエッセンス
こだわりの中で生まれた様々な商品のご紹介
ご進物用のギフトからちょっとした贈り物や手土産まで
主に鮎魚醤を使った簡単レシピのご紹介
日本語・英語のリーフレットをPDFでご覧いただけます
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日本の伝統である醤油味噌醸造の、伝承と発展に貢献します
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2024年 9月 28日
2024/9/21 鮎魚醬入り大学芋の新商品発売を開始
2024年 8月 29日
facebook公式アカウントのご案内
2023年 2月 26日
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2022年 4月 14日
ふるさと納税について
2022年 3月 18日
【重要】4/1~価格改定のお知らせ
2021年 12月 20日
年末年始の営業のご案内
2021年 9月 11日
日曜営業と工場見学再開のお知らせ(9/28更新)
2021年 8月 10日
鮎魚醤の賞味期限延長と表示法変更のお知らせ
2021年 8月 10日
鮎魚醤 値上げのご案内
2021年 8月 10日
鮎魚醤115ml 終売のお知らせ
2021年 6月 18日
【重要】賞味期限の延長のお知らせ
2021年 5月 6日
KBCテレビ「アサデス。」さんにて「進撃の巨人ラムネ」をご紹介頂きます!!
2021年 3月 10日
ファビオ飯チャンネル
2021年 1月 22日
鮎魚醤をご注文いただきましたお客様へ
2020年 12月 15日
12/15(火)日本テレビ「スッキリ」さん放送延期について
詳しい利用方法は、
レシピページ
を参考にしてください。